L'Etoile Sportive du Sahel est indissociable de la ville et de la région qui l'a vue naître. Une relation viscérale lie le club à sa ville et à sa région. Dès la première réunion du 11 mai 1925, dès sa naissance le club a choisi d'être le porte-drapeau de Sousse et du  Sahel. Ce qui explique d'ailleurs, le choix de son nom. 

Les exploits du club phare de Sousse et du Sahel plonge toute la région avec son chapelet de villes et de villages dans une joie et dans une liesse indescriptibles… 

L'Etoile Sportive du Sahel constitue l'une des attractions irrésistibles qui font la magie légendaire et le charme singulier d'une cité ensorceleuse et soyeuse, Sousse : "Perle du Sahel" et "Joyau de la Méditerranée".

Mot arabe signifiant "bordure, littoral". Le Sahel de Sousse s'étend sur les collines qui isolent les basses steppes de la côte et sont couvertes de plantations d'oliviers malgré la faible pluviométrie, compensée par l'humidité atmosphérique.

Le Sahel constitue une unité géographique claire, il tire sa particularité de ses spécificités humaines et économiques qui constituent sa singularité depuis l'Antiquité. Il couvre aujourd'hui les gouvernorats de Sousse, Monastir et Mahdia au Centre-Est de la Tunisie. Cette région du Sahel, des «enfants de l’olivier», qui est le cœur même du pays.